Tamaral Roble
Restaurang
Om Producenten
Tamaral grundades 1997 av familjen de Santiago som har sitt säte i staden Penafiel och omfattar cirka 70 hektar vingårdar i Ribera del Duero fördelat på fyra vingårdar; Pago de la Mira (26 ha), La Calera (6 ha), Pago de Tablares (4 ha) samt 35 hektar arrenderade vingårdar i Baños de Valdearados. Tamaral har också en vingård i Rueda Nava del Rey (strax väster om Ribera del Duero) som omfattar 16 hektar. Vinmakare är Nicola Tucci.
Vinifiering
Maceration i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 26ºC.
Lagring 4 månader i amerikanska ekfat.
Karaktär
Vinet har en körsbärsröd färg med violetta kanter.
Doften bjuder på en mångfald av aromer från skogsbär (hallon och körsbär) samt plommon, alla väl integrerade med kryddiga toner från fatlagringen.
Smaken är komplex med bra syra. Dess medelfylliga kropp gör det till ett utmärkt val för alla tillfällen.
Passar utmärkt till Pasta- och risrätter, feta fiskar, kyckling, korvar, grillat kött, nöt, lamm, fläsk samt halvlagrade ostar.
Liknande produkter
- Namn
- Land
- Producent
- Sort
- Pris
- Tamaral Reserva
- spanien
- Tamaral
- Rött vin
- 265kr