Groh
Om producenten
Weingut Groh har gjort vin i Rheinhessen sedan 1948. Historien började dock med kol: grundaren Heinrich Groh var kolhandlare innan han under 1930-talet sadlade om till vin och snabbt gjorde sig ett namn i branschen. Som en blinkning till det arvet har vingårdens konceptserie fått en kolsvart design.
Alla druvor odlas, skördas och vinifieras på egen hand i Rheinhessen, och vinerna får sedan gott om tid att mogna i källaren. Groh arbetar så naturnära som möjligt och använder inga animaliska produkter i vinifieringen, vilket gör vinerna veganska.
Sortimentet spänner från lätta, lättillgängliga viner till mer komplexa viner med fin fatkaraktär, med andra ord viner för alla tillfällen.
Vinifiering
Druvorna pressas försiktigt i en pneumatisk press och musten jäser i rostfria ståltankar vid låg temperatur och buteljeras ungt för att bibehålla vinets fräschör.
Karaktär
Ljusgul färg med gröna toner. Vinet är friskt och fruktigt med hög syra och inslag av citrus, äpple, päron och mineral. Krispigt, torrt och elegant.
