haardtriesling

Haardt Riesling

Restaurang

Skriv ut
Pris kr Pris 249kr Alkoholhalt12,5Årgång2021/2022
Land tyskland Artikelnummer91250Druvor100% Riesling
Producent Weingut Müller Catoir Sockerhalt5,4Vid servering8-10

Om Producenten

Weingut Müller Catoir gör klassisk torr Riesling av toppkvalité. 2005 utnämndes Müller Catoir till ett av Tysklands främsta vinhus av den inflytelserika kritikern Parker.

Müller-Catoir Estate består i dag av cirka 20 ha och är lokaliserad i och runt byn Haardt som ligger i de södra delarna av Mittelhaardt. Regionen är en av de  varmaste och torraste i hela Tyskland men som tur är får de lite skydd av bergskedjan Haardt. Det som är så fascinerade med vingårdarna runt Haardt är de mosaik av olika jordmåner som finns här,  vi hittar lerkalksten, kalk, sand, flinta, lera om vartannat. Det bidrar till mycket mångfald och komplexitet i deras viner 

Vinifiering

Druvorna skördas för hand och genomgår noggrann selektering. Jäsning sker i rostfria ståltankar vid låg temperatur för att bevara all frukt och fräschör

Haardt Riesling

Karaktär

Ljusgul färg med något gröna inslag. Doften är stor med inslag av mogna gula frukter som aprikos och mogen persika. Smaken är torr med en stor mineralitet och med en druvtypisk syra. Långt, elegant avslut.

Frisk syra och bra frukt gör att detta vin passar till mängder av maträtter. Exempelvis till lyxigare fisk- och skaldjursrätter.

Mogen att drickas nu, men kan lagras några år. 

Vill du ha rådgivning?

Haardt Riesling
haardtriesling

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

The Wine & Spirits Collective använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.

Cookies