Deep Roots
Restaurang
Om Producenten
3 Winner grundades av tre vinmakare som tillhör den yngre generation som genom nytänk och innovation kommit att föryngra vinproduktionen i Rheinhessen. Deras hårda arbete och fina resultat med utmärkta viner har bidragit till ett starkt ökat intresse för den tyska vinregionen. Utan att vara släkt, vilket traditionellt är det som binder samman vinmakarna, gick Jochen Dreissigacker, Stefan Winter och Philipp Wittman ihop under namnet 3 Winner. Med Deep Roots har de sökt sig något längre söderut och producerar dessa viner med ursprung Pfalz.
Vinifiering
Vinet jäser på temperaturkontrollerade ståltankar och buteljeras kort därefter för att behålla fräschör.
Karaktär
Gröngul färg. Doften är mycket ung och frisk med inslag av gröna äpplen, lime, jasmin och mineral. Smaken är torr med med en elegant syra och inslag av persikor, lime och krispig mineralitet.
