Deep Roots
Torr Riesling från trendiga Pfalz
Restaurang
Om Producenten
3 Winner grundades av tre vinmakare som tillhör den yngre generation som genom nytänk och innovation kommit att föryngra vinproduktionen i Rheinhessen. Deras hårda arbete och fina resultat med utmärkta viner har bidragit till ett starkt ökat intresse för den tyska vinregionen. Utan att vara släkt, vilket traditionellt är det som binder samman vinmakarna, gick Jochen Dreissigacker, Stefan Winter och Philipp Wittman ihop under namnet 3 Winner.
Vinifiering
Vinet jäser på temperaturkontrollerad ståltankar. Vinet jäser sakta på låga temperaturer för att behålla så mycket friskhet och elegans som möjligt.
PASSAR TILL
Testa gärna vinet till lite kryddigare mat. Då vinet har lite restsocker matchas detta väldigt bra med bland annat det asiatiska köket.
Karaktär
Gröngul färg. Doften är mycket ung och frisk med inslag av gröna äpplen, lime, jasmin och mineral. Smaken är torr med med en elegant syra och inslag av persikor, lime och mineral. Lång eftersmak.
Vill du ha rådgivning?
Deep Roots