Deep Roots Pink Riesling
Restaurang
Om Producenten
3 Winner grundades av tre vinmakare som tillhör den yngre generation som genom nytänk och innovation kommit att föryngra vinproduktionen i Rheinhessen. Deras hårda arbete och fina resultat med utmärkta viner har bidragit till ett starkt ökat intresse för den tyska vinregionen. Utan att vara släkt, vilket traditionellt är det som binder samman vinmakarna, gick Jochen Dreissigacker, Stefan Winter och Philipp Wittman ihop under namnet 3 Winner. Med Deep Roots har de sökt sig något längre söderut och producerar dessa viner med ursprung Pfalz.
Karaktär
En rosa Riesling? Deep Roots Pink Riesling är succévinet från Deep Roots. Här har ni en frisk, mineraldriven Riesling som har förgyllts av ett par procent spätburgunder och någon droppe vatten. En unik blend som vänder ryggen åt det konventionella för att istället ge oss det bästa av två världar – krispigt mineraldriven Riesling och mjukt bärig Pinot Noir.
Här hittar vi solmogna sommarbär, elegant mineralitet och läskande fräschör. En perfekt aperitif likaväl som en fin följeslagare till krispiga sallader, sushi och grillade skaldjur med lätt chilihetta.
