Piedra Negra Alta Coleccion Pinot Gris

I Argentina förfogar François Lurton över 200 hektar mark i Uco-dalen, vid foten av Anderna, i ett av Argentinas främsta vinområden. Här ligger Bodegas Piedra Negra, en av de första egendomarna i området. Odlingarna är helt ekologiska och omfattar framförallt Cabernet Sauvignon, Malbec och Pinot Gris.

Här framställer man ett femtontal viner, där prestigevinet Gran Lurton finns både som rött och vitt. Men deras absoluta flaggskepp heter Chacayes och hamnade på plats nr 8 när Wine Spectator utsåg de 100 bästa vinerna i världen 2020.

Bodega Piedra Negra är en del av Domaines François Lurton. François Lurton är född och uppvuxen i Bordeaux i Frankrike, men inledde sin vinmakarbana på andra sidan Atlanten, närmare bestämt i Argentina. François Lurton en av vinvärldens största profiler och mannen bakom en rad framgångsrika viner, inte minst succén Les Fumées Blanches, där han visar upp sitt hantverkskunnande med favoritdruvan sauvignon blanc. François är idag dessutom ensam ägare till ett mycket framgångsrikt och växande vinimperium i både nya och gamla världen: Argentina, Chile, Spanien och Frankrike.

Under de två sista veckorna i februari skördas druvorna nattetid för att bevara fräschören och aromerna. Druvmusten jäser under låga temperaturer och vinet lagras i tre månader på sin jästfällning på ståltank. Vinet är ekologiskt certifierat och producenten är certifierad Bodegas de Argentina.