Hermanos Lurton Toro
Tinta do Toro från gamla rankor
Restaurang
Om Producenten
François Lurton är fjärde generationen vinodlare i en familj med rötterna i Bordeaux. Hans far, André Lurton, var en av de drivande krafterna bakom skapandet av appellationen Pessac-Leognan i Graves, Bordeaux. Förutom vingårdarna i Frankrike, har François även egendomar i Spanien, Chile och Argentina. Faktum är att innan han anslöt sig till sin fars företag så reste han och hans bror Jacques runt i Sydamerika som s.k. flying winemakers.
Vinifiering
Tinta do Toro är den regionala klonen av druvan Tempranillo i just området Toro. Druvorna till detta vin växer på rankor med en snittålder på 20 år. Rankorna växer som sk bush vines och är planterade med en densitet om 1 000 rankor/hektar och på en höjd mellan 620-750 meter över havet.
Druvorna skördas för hand och avstjälkas. Sedan får de kallmacerera i 4-5 dagar vid en temperatur på 6ºC i 80 hektoliter stora kar där skalmassan får flyta fritt. Därefter sker alkoholjäsning med regelbunden pumping over, följt av macerering i en vecka för att extrahera tanninen och struktur. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och lagring i 6 månader på franska ekfat.
Karaktär
Uttrycksfull doft med inslag av röda bär och vaniljkola. Medelfylligt med bra struktur och mjuka tanniner med en härlig eftersmak av bär, vanilj och en liten ton av cederträ.
Liknande produkter
- Namn
- Land
- Producent
- Sort
- Pris
- Hermanos Lurton Verdejo
- spanien
- FRANÇOIS LURTON - Hermanos Lurton
- Vitt vin
- 139kr 119kr
- Campo Eliseo Toro
- spanien
- FRANÇOIS LURTON - Campo Eliseo Estate
- Rött vin
- 499kr 405kr
- Viña Esmeralda
- spanien
- Miguel Torres
- Rött vin
- 109kr 99kr