privat_rose-removebg-preview

Privat Brut Nature Rosé

ROSÉCAVA TILL SOMMARENS FESTLIGHETER

Restaurang

Skriv ut
Pris 149kr Pris - Alkoholhalt11%Årgång2017
Land spanien Artikelnummer7664701DruvorChardonnay, Pinot Noir
Producent Celler Privat Sockerhalt0 G/LITERVid servering6-8°C

OM PRODUCENTEN

Celler Privat är en ekologisk odlad egendom om 73 hektar som idag drivs av vinmakaren Elisabet Figueras. Odlingarna hittar vi i Finca Almirall de Puigdespi som ligger i Castellvi de la Marca mitt i DO Cavas hjärta Penedés.

Druvorna i Privats cava är ekologiskt odlade och dessutom används flera miljövänliga metoder som organisk kompostering och vinstockarnas sticklingar nyttjas som gödsel. Skörden sker manuellt och målet är att upprätthålla biologisk mångfald och ett väl balanserat ekosystem.

VINIFIERING

Musten pressas och jäses i temperaturkontrollerade tankar. Därefter blandas de olika vinerna och genomgår en andra jäsning på butelj.

Vinet lagras på sin jästfällning i 9 månader för att sedan degorgeras i direkt anslutning till att den släpps till marknaden.

Cavan är Brut Nature, vilket innebär att man inte tillsatt något socker efter andra jäsningen på flaskan. Allt socker är utjäst och den innehåller alltså 0 gram socker.

Privat Cava0305Privat Cava0507

KARAKTÄR

Blek körsbärsröd färg. Ren och ljus.
Ren och fruktig arom, med en viss mognad.
Komplex och fruktig smak, jämn, god balans i munnen. Fin och krämig mousse och en rent och friskt avslut.

PASSAR TILL

Fräscha sommarsallader, fisk- och skaldjur samt som aperitif

PRIS/INK MOMS

75 cl – 149 kr

Vill du ha rådgivning?

Niclas Ericsson 076- 805 60 84niclas.ericsson@twscollective.se

Liknande produkter

Visa:

Privat Brut

Privat Brut

Celler Privat

149kr

-

WSC_Privat_Flaska_New-removebg-preview

Privat Brut Nature

Celler Privat

120kr

-

  • Namn
  • Land
  • Producent
  • Sort
  • Pris
Se alla produkter