Léonce Vermouth Extra Dry

Aromatisk och frisk med balanserad bitterhet

Pris 169kr Pris 135kr Alkoholhalt16

Land frankrike Artikelnummer82633DruvorSauvignon Blanc

Om Producenten

Francois Lurton är fjärde generationens vinmakare i en familj som varit verksamma i Bordeaux sedan 1600-talet. Han vände tidigt blicken ut mot världen och Domaines Francois Lurton har idag vingårdar i Frankrike, Spanine, Chile och Argentina.

Vinifiering

Léonce Extra Dry Vermouth är en hyllning till arvet från Francois' farfarsfar Léonce Récapet, som drev ett destilleri i Bordeaux vid slutet av 1800-talet. I denna vermouth har Francois kombinerat sin erfarenhet som vinmakare med familjens kunskap om destillering. Man har använt sig av druvan Sauvignon Blanc som växer i vingårdar i Gers, Côtes de Gascogne och efter vinifiering har man destillerat vinet till 70% alkohol. Destillatet blandas sedan med örter och ett nytt basvin på Sauvignon Blanc. Resultatet blir en torr vermouth med smak av rosa grapefruktskal, bitter apelsin, mandarin, citron, lime, litchi, viol, lakrits, malört och salvia.

Karaktär

Gyllenegul med doft av rosa grapefrukt, mandarin, apelsinskal och citron i kombination med viol, salvia och malört. Aromatiskt och friskt med en balanserad bitterhet och kryddigt avslut. Njut Léonce Vermouth serverad på is, eller använd den som ingrediens i cocktails. Prova gärna tillsammans med Francois Lurton's egna gin, Sorgin, som även den är baserad på Sauvignon Blanc.