Les Fumées Blanches Vin Orange

Gyllene bärnstenselegans i populära Les Fumées-serien.

Pris kr Pris 109kr Alkoholhalt11,5%Årgång2021

Land frankrike Artikelnummer5630901DruvorSauvignon Blanc

Producent François Lurton Vid servering8–10°C

Om Producenten

François Lurton är född och uppvuxen i Bordeaux i Frankrike, men inledde sin vinmakarbana på andra sidan Atlanten, närmare bestämt i Argentina. Argentina, Chile, Spanien och Frankrike. Idag är François Lurton en av vinvärldens största profiler och mannen bakom en rad framgångsrika viner, inte minst succén Les Fumées Blanches, där han visar upp sitt hantverkskunnande med favoritdruvan sauvignon blanc.

Men allt tog sin början på 90-talet i Argentina dit François och hans bror Jaques hade flyttat för att arbeta som vinmakare. Där förvärvade de tillsammans sina första vinmarker. François är idag ensam ägare till ett mycket framgångsrikt och växande vinimperium i både nya och gamla världen: Argentina, Chile, Spanien och Frankrike.

Vinifiering

De mogna druvorna plockas, avstjälkas och macererar under lång tid för att uppnå den orange färgen. Temperaturen vid jäsning ligger på 18-20 grader, alltså betydligt mer än vid produktion av traditionell sauvignon blanc. För att vinet ska få önskad struktur pressas druvskalen regelbundet ner i druvmusten under jäsningsprocessen. Här tillåt även viss exponering av syre, vilket bidrar till att skapa det karakteristiska inslaget av tropisk frukt. Vinet vilar sedan på sin jästfällning en tid innan buteljering.

Karaktär

Vinet har ljust orange färg med nyans av guld och doft av tropisk frukt, med toner av ananas. Smaken bjuder på inslag blodapelsin och kanderad citrus, med en hint av färska örter, ett medelfylligt friskt vin med angenämt avslut.