Humo_Blanco_PN-NEW

Humo Blanco Pinot Noir

Hallonbärig och fruktig Chilensk Pinot Noir.

Restaurang

Ladda ned
Pris 119kr Pris 115kr Alkoholhalt15%Årgång2022
Land chile Artikelnummer540601DruvorPinot Noir 95%, Syrah 5%
Producent FRANÇOIS LURTON - Hacienda Araucano Vid servering16–18°C

Om Producenten

När François Lurton skulle etablera sig i Chile, blev det ett gediget och grundligt letande. Valet föll till sist på Lololdalen och egendomen Hacienda Araucano. Här samsades perfekt jordmån med ett rikt mikroklimat och år 2000 planterade han de första vinrankorna i vingården. Det chilenska klimatet lämpar sig väldigt väl för vinodling tack vare de svala vindarna från Stilla Havet och den fuktighet som uppstår i skuggan av Anderna. Vinstockarna i Chile importerades dessutom INNAN vinlusen kom till Europa, vilket gör att det inte behövs någon ympning.

François Lurtons egendom Hacienda Araucano består av totalt 26 hektar, där det odlas både Cabernet Sauvignon och nationaldruvan Carmenère. Det är även den druvan som ligger till grund för deras välrenommerade toppvin Alka. Här framställs även fina viner under etiketten Clos de Lolol.

Hacienda Araucano är en del av Domaines François Lurton. François Lurton är född och uppvuxen i Bordeaux i Frankrike, men inledde sin vinmakarbana på andra sidan Atlanten, närmare bestämt i Argentina. François Lurton en av vinvärldens största profiler och mannen bakom en rad framgångsrika viner, inte minst succén Les Fumées Blanches, där han visar upp sitt hantverkskunnande med favoritdruvan sauvignon blanc. François är idag dessutom ensam ägare till ett mycket framgångsrikt och växande vinimperium i både nya och gamla världen: Argentina, Chile, Spanien och Frankrike.

Vinifiering

De båda druvsorterna vinifierades tillsammans och processen började med fem dagars inledande skalmaceration vid låg temperatur med regelbunden försiktig nedtryckning av skalmassan. Därefter fick musten spontanjäsa i öppna betongkar med regelbunden överpumpning av skalmassan. Cirka fem procent av druvorna jäste som hela klasar. Efter avslutad jäsning tappades 30 procent av vinet över till ekfat för malolaktisk omvandling och lagring.

Karaktär

Generöst bärig i doften som även har inslag av ek, skogshallon, jordgubb, basilika och vanilj. Mjuk, frisk och fruktig smak med fatkaraktär och toner av mogna hallon och solvarma jordgubbar.

Vill du ha rådgivning?

Linnea Liewen 070-795 92 29Linnea.Liewen@twscollective.se
Humo_Blanco_PN-NEW

Liknande produkter

Visa:

WSC_Hacienda_Araucano_Clo_de_Lolol_Blanco_750

Clo de Lolol Blanco

FRANÇOIS LURTON - Hacienda Araucano

249kr

199kr

WSC_Hacienda_Araucano_Clo_de_Lolol_750

Clo de Lolol

FRANÇOIS LURTON - Hacienda Araucano

249kr

199kr

WSC_Hacienda_Araucano_Alka_750

Alka Carmenère

FRANÇOIS LURTON - Hacienda Araucano

719kr

519kr

  • Namn
  • Land
  • Producent
  • Sort
  • Pris
Se alla produkter

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

The Wine & Spirits Collective använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.

Cookies