Fresco di Masi Bianco

Historien om den anrika vinproducenten Masi tar sin början 1772 när familjen Boscaini förvärvade prestigefulla vingårdar i den lilla dalen ”Vaio dei Masi” i hjärtat av regionen Valpolicella Classica. Efter mer än 200 år av passionerad vinmakning drivs företaget fortfarande inom familjen, som idag drivs av sjätte och sjunde generationen.

Fresco di Masi en ekologisk vinserie från Masi, tillverkat med forna tiders enkelhet fast med dagens höga kvalitetsstandard. Efter skörd avstjälkas druvorna och pressas för att sedan jäsa med vildjäst. Vinet är ofiltrerat och har ingen kontakt med ek utan vilar på ståltank. Druvorna kommer från Zuane i regionen Rivoli Veronese och växer på en platå intill floden Adige, vars svalkande vindar bidrar med balanserad frukt och god fräschör.