Masi Modello Bianco
Restaurang
Om Producenten
Historien om Masi tar sin start 1772 när familjen Boscaini förvärvade prestigefyllda vingårdar i den lilla dalen kallad ”Vaio dei Masi”. Namnet MASI är självklart sprunget ur denna historia och idag är det 6:e och 7:e generationen som leder MASI, som fortfarande och alltid har drivits inom familjen, i över 200 år.
Vinifiering
Masi Modello Bianco härstammar från Friuli, norr om Venedig. I denna del av Italien är klimatet relativt torrt och blåsigt.
Pinot Grigio har man odlat så länge här att man ser druvan som en lokal druvsort numer. Vinet har jäst i ståltank och sedan har 40% fatlagrats.
Karaktär
Klar gul med grön ton. Blommig, inbjudande doft. Fräsch smak med lång smak av persikor, tropiska frukter och grapefrukt.