Masi Pinot Noir Del Re
Nyhet maj 2026!
Restaurang
Om Producenten
Historien om den anrika vinproducenten Masi tar sin början 1772 när familjen Boscaini förvärvade prestigefulla vingårdar i den lilla dalen ”Vaio dei Masi” i hjärtat av regionen Valpolicella Classica. Efter mer än 200 år av passionerad vinmakning drivs företaget fortfarande inom familjen, som idag drivs av sjätte och sjunde generationen.
Vinifiering
Masi Pinot Noir del Re består av 100 % Pinot Noir som odlas på egendomen "Casa Re". Vingårdarna ligger 250 m.ö.h bland böljande kullar i Oltrepò Pavese som ligger i utkanten av bergskedjan Apenninerna i kommunen Moncalvo Versiggia, söder om floden Po, i provinsen Pavia (Lombardiet). Vingårdsläget har en nord/nordostlig exponering och en jordmånen rik på kalk, lera samt sand. Klimatet är kontinentalt, med kalla vintrar och tidiga vårar.
Efter skörd pressas druvorna försiktigt, avstjälkning och kallmacereras. Musten jäser i temperaturkontrollerade ståltankar (10 gr). Druvorna lagras sedan i 6 månader på ekfat.
Druvsorten Pinot Noir, som är mycket krävande både ur miljö- och oenologisk synvinkel, har funnit idealiska förhållanden i Oltrepò Pavese. Oltrepò Pavese är den region i Italien och tredje största i världen när det kommer till odling av Pinor Noir-druvor.
Karaktär
Elegant, druv- och ursprungstypiskt vin. Vinet bjuder på toner av mörka bär så som björnbär, körsbär och blåbär samt florala inslag samt en hint av mynta. Medelfylligt med eleganta silkiga tanniner. Servera gärna till ost- och chark, risotto, svamppasta, vit ragù eller tryffelpasta.
Lagringspotential: 5 år. Vid lagring utvecklas mer komplexa toner av läder, skog och tobak.
