Sangre de Toro Blanco
Restaurang
Om Producenten
Familjen Torres är en av världens mest kända familjer i branschen. Redan under mitten av 1600-talet var de verksamma inom vinnäringen och år 1870 etablerade de sig som vinproducent. Sedan dess har namnet Torres borgat sig för kvalitet och hållbarhet samt vunnit många fina utmärkelser genom åren.
2021 fick de bland annat den prestigefyllda utmärkelsen ”World’s Most Admired Wine Brand” för femte gången av Drinks International.
Vinifiering
Druvorna skördas från slutet av september. Musten jäses i rostfria ståltankar under 2 veckor vid 15 grader. Vinet buteljeras sedan i början av november.
Karaktär
Blekt halmgul färg. Doften är mild och rent fruktig med inslag av citronskal, honung och med en svag nyans av gula äpplen, dessutom med en diskret blommighet. Smaken är relativt lätt, något frisk och fruktig med en liten insmickrande fruktsötma. Eftersmaken är mjuk med en touche av söt citrus och apelsinblomshonung.