barolo

Barolo

...Please, dont call it "regular"...

Restaurang

Skriv ut
Pris 679kr Pris 499kr Alkoholhalt14,5Årgång2016
Land italien Artikelnummer74295Druvor100% Nebbiolo
Producent Pio Cesare Sockerhalt<3 g/lVid servering16-18

Om Producenten

Pio Cesare som är beläget i Alba i hjärtat av Piemonte, har gjort sig ett världsrykte genom sin konsekvent mycket höga kvalitetsnivå. Det hårda arbetet och det stora engagemanget har gjort att vingården har vunnit många priser både internationellt och i Italien.

Vinifiering

Druvorna skördas från mitten av oktober. Musten jäses i rostfria tankar med totalt 25-30 dagars skalkontakt. 70% av vinet lagras sedan under 3 år i botti (stora ekfat) och resten i helt nya franska ekfat (Allier) under 2 år.

 

Finns även tillgängligt i magnum - kontakta din säljare för pris!  

Karaktär

Granatröd färg med viss mognadsnyans. Doften är medelstor, druvtypisk och klassisk med finess snarare än kraft, delikat körsbärsaromatisk, viol, rosor med inslag av en rostad fatkaraktär. Smaken är medelfyllig, rödfruktig och stram i klassisk stil med en uppfriskande syra och en medellång, ren och elegant eftersmak med nyanser av torkade körsbär och mandel.

Vill du ha rådgivning?

Linda Skalberg 070-366 89 61Linda.Skalberg@twscollective.se