moscato-d-asti-314x1024

Moscato D'Asti

Restaurang

Skriv ut
Pris kr Pris 169kr Alkoholhalt5Årgång2021
Land italien Artikelnummer7282401Druvor100 % Moscato

Om Producenten

Pio Cesare som är beläget i Alba i hjärtat av Piemonte, har gjort sig ett världsrykte genom sin konsekvent mycket höga kvalitetsnivå. Det hårda arbetet och det stora engagemanget har gjort att familjen har vunnit många priser både internationellt och i Italien för sina viner.

Idag är det 5e generationen som tagit över efter Pio Boffa i form av Pio Boffas dotter Federica samt Cesare Benvenuto. 

Vinifiering

Druvorna plockade från gamla vinrankor i Santa Vittoria d'Alba i Neviglie, i Trezzo Tinella.

Druvorna pressas varsamt och jäses sedan varav en del kallmacereras. Efter avslutad jäsning vila vinet på ståltank tillsammans med jästfällningen. 

Karaktär

Toner av honung och mogen frukt. Rikt och aromatiskt. Mycket liten produktion. 

Vill du ha rådgivning?

Tobias Mårtensson 073-158 55 59Tobias.Martensson@twscollective.se