Possessioni Rosso
Restaurang
Om Producenten
Det är inte konstigt att denna egendom har den längsta traditionen av vinproduktion i Valpolicella, eftersom den har funnits i familjens ägo i över 650 år. 1353 köpte Pietro Alighieri den historiska egendomen Casal dei Ronchi, som ligger i Gargagnago, mitt i hjärtat av Valpolicella Classico, Pietro Alighieri var son till den kända poeten Dante.
Vinifiering
Vinet har jäst i ståltank och lagras några månader på slavoniska ekfat. Passar bra till mörkt kött, rotfrukter och höstgrytor.
Karaktär
Djup röd färg med aning av blåa nyanser. Doft av mörka bär samt lite vanilj från ekfaten. Generös smak och fin syra.