Prosecco_Rosè-removebg-preview

Canevel Prosecco Rosé DOC

Canevel betyder ”liten vinkällare” och anspelar på den plats där husets finaste viner förvaras.

Restaurang

Skriv ut
Pris 175kr Pris 139kr Alkoholhalt11Årgång2020
Land italien Artikelnummer7517001Druvor85% Glera, 15% Pinot Noir
Producent Canevel Vid servering8

Om Producenten

Idealiska förutsättningar för Prosecco hittar du i Valdobbiadene i provinsen Treviso i nordöstra Italien som är hemvisten för Italiens älskade mousserande vin, Prosecco. Det svala klimatet vid foten av Alperna lockar fram det allra bästa ur Proseccodruvan Glera. Här startade 1979 två hängivna män ett samarbete för att skapa mousserande viner av allra högsta klass.

Vinifiering

Druvorna kommer från vingårdar som sträcker sig upp till 400 meters höjd, i en jordmån av vittrad sandsten och morän. Här är förutsättningarna idealiska för att skapa viner med ren, finessrik frukt och frisk syra. Efter skörd pressas druvorna försiktigt och musten macereras med skal från Pinot Noir-druvorna i ett par timmar för att extrahera färg. Jäsningen sker sedan långsamt och på låg temperatur, för att ge vinet djup och komplexitet. Resultatet är en hantverksmässig prosecco som är unik i sitt slag.  

Karaktär

Torrt, friskt och fruktigt med doft av melon, stenfrukt, röda bär samt inslag av röd citrus. Ungdomligt med små fina bubblor och lång eftersmak. Servera gärna som aperitif eller till rätter av lax, fågel eller ljust kött. 

Vill du ha rådgivning?

Emelie Pehrsson 070 499 36 11emelie.pehrsson@twscollective.se
Prosecco_Rosè-removebg-preview

Liknande produkter

Visa:

Casa_Canevel_Prosecco_Doc_Brut-removebg-preview

Canevel Prosecco Brut

Canevel

139kr

109kr

  • Namn
  • Land
  • Producent
  • Sort
  • Pris
Se alla produkter

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

The Wine & Spirits Collective använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.

Cookies