La Mule Blanc

Domaine Les Salices ligger i Minervois, mellan Montagne Noire och Medelhavet. Egendomen stoltserar med två historiska byggnader: en stenkällare i originalutförande och ett magnifikt kapell som tornar upp sig mitt ibland vinrankorna. Domaine des Salices är belägen i ett Vin de Pays d’Oc-område vilket gör att vindruvorna i söderläge mognar snabbt, tack vare det intensiva solskensflödet. Regionens varma vindar hjälper dessutom till att förhindra sjukdomar. Jordmånen är kalkstenslera på platåerna och sandsten på terrasserna ned mot floden ”Argent Double” som flyter genom vingården söder om egendomen.

Domaine Les Salices är en del av Domaines François Lurton. François Lurton är född och uppvuxen i Bordeaux i Frankrike, men inledde sin vinmakarbana på andra sidan Atlanten, närmare bestämt i Argentina. François Lurton en av vinvärldens största profiler och mannen bakom en rad framgångsrika viner, inte minst succén Les Fumées Blanches, där han visar upp sitt hantverkskunnande med favoritdruvan sauvignon blanc. François är idag dessutom ensam ägare till ett mycket framgångsrikt och växande vinimperium i både nya och gamla världen: Argentina, Chile, Spanien och Frankrike.