La Mule Blanc

Milt honungsdoftande med friska citrustoner.

Pris kr Pris 79kr Alkoholhalt13,5%Årgång2021

Land frankrike ArtikelnummerX5010FL1201DruvorGros Manseng 70%, Sauvignon Blanc 30%

Producent FRANÇOIS LURTON - Domaine Les Salices Vid servering8–10°C

Om Producenten

Domaine des Salices ligger i Minervois, mellan Montagne Noire och Medelhavet. Egendomen stoltserar med två historiska byggnader: en stenkällare i originalutförande och ett magnifikt kapell som tornar upp sig mitt ibland vinrankorna. Domaine des Salices är belägen i ett Vin de Pays d’Oc-område vilket gör att vindruvorna i söderläge mognar snabbt, tack vare det intensiva solskensflödet. Regionens varma vindar hjälper dessutom till att förhindra sjukdomar. Jordmånen är kalkstenslera på platåerna och sandsten på terrasserna ned mot floden ”Argent Double” som flyter genom vingården söder om egendomen.

Domaine des Salices är en del av Domaines François Lurton. François Lurton är född och uppvuxen i Bordeaux i Frankrike, men inledde sin vinmakarbana på andra sidan Atlanten, närmare bestämt i Argentina. François Lurton en av vinvärldens största profiler och mannen bakom en rad framgångsrika viner, inte minst succén Les Fumées Blanches, där han visar upp sitt hantverkskunnande med favoritdruvan sauvignon blanc. François är idag dessutom ensam ägare till ett mycket framgångsrikt och växande vinimperium i både nya och gamla världen: Argentina, Chile, Spanien och Frankrike.

Vinifiering

Druvorna vinifieras var för sig och macererar i 8-12 tim följt av pneumatisk pressning vid låg temperatur. Musten får sedan jäsa vid 16-18°C med utvald jäst som förstärker de naturliga egenskaperna hos de respektive druvorna. Lagring på jästfällning i ett par månader innan blendning och buteljering.

Karaktär

Frisk och försiktigt blommig doft med stråk av honung. Smaken är frisk med toner av citrus och med eleganta toner av mogen frukt. Ett runt, lent och fylligt vin med långt och elegant avslut.