WSC_Masi_Campofiorin_2020_750_New-removebg-preview

Masi Campofiorin

750 ml

Restaurang

Skriv ut
Pris 149kr Pris 129kr Alkoholhalt13 %Årgång2020
Land italien Artikelnummer512301Druvor72 % Corvina, 23 % Rondinella, 5 % Molinara
Producent Masi Sockerhalt< 3 g/lVid servering16-18

Om Producenten

Historien om Masi tar sin start 1772 när familjen Boscaini förvärvade prestigefyllda vingårdar i den lilla dalen kallad ”Vaio dei Masi”. Namnet MASI är självklart sprunget ur denna historia och idag är det 6:e och 7:e generationen som leder MASI, som fortfarande och alltid har drivits inom familjen, i över 200 år.

Vinifiering

Campofiorin är originalet för vad som kallas "Supervenetian" skapat av Masi 1964. Metoden kallas för ripasso vilket innebär att vinet genomgår en andra alkoholjäsning tillsammans med 25 % halvtorkade druvor. Vinet lagras därefter minst 1,5 år på fat och 3 månader på flaska. Masi ägde termen ripasso som varumärke men idag är det fritt att använda för vilket företag som helst och Masi avstår att använda begreppet då skiftande kvalitet säljs världen över och inte överensstämmer med den kvalitet Masi står för.

Masi Campofiorin 2020 så torkas 30 % av druvorna i sex veckor. Vinet lagras sedan i 18 månader på stora slovenska ekfat a 600 L för att sedan vila tre månader på flaska. 

Karaktär

Nyanserat och kryddigt med fatkaraktär och inslag av mörka körsbär och plommon. Fylligt men samtidigt mjukt med bra tanninstruktur och frisk syra. Lång fruktig eftersmak. Ett mångsidigt vin som passar till många tillfällen, från aperitif till en middagsbjudning, gärna till en smakrik pasta eller grillat. 

Vill du ha rådgivning?

Emelie Pehrsson 070 499 36 11emelie.pehrsson@twscollective.se
WSC_Masi_Campofiorin_2020_750_New-removebg-preview

Liknande produkter

Visa:

b_brolo_campofiorin_oro-removebg-preview

Masi Brolo Campofiorin Oro

Masi

249kr

199kr

Campofiorin_2020_375ml-removebg-preview

Campofiorin 375 ml

Masi

89kr

69kr

  • Namn
  • Land
  • Producent
  • Sort
  • Pris
Se alla produkter

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

The Wine & Spirits Collective använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.

Cookies