b_costasera-removebg-preview

Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico

Namnet Costasera betyder "sluttning i kvällssol"

Restaurang

Skriv ut
Pris 349kr Pris 279kr Alkoholhalt15 %Årgång2018
Land italien Artikelnummer2345Druvor70 % Corvina, 25 % Rondinella, 5 % Molinara
Producent Masi Sockerhalt<3 g/lVid servering16-18

Om Producenten

Historien om den anrika vinproducenten Masi tar sin början 1772 när familjen Boscaini förvärvade prestigefulla vingårdar i den lilla dalen ”Vaio dei Masi” i hjärtat av regionen Valpolicella Classica. Efter mer än 200 år av passionerad vinmakning drivs företaget fortfarande inom familjen, som idag drivs av sjätte och sjunde generationen.

Vinifiering

Druvorna till vinet växer på vingårdar med kalkrik jordmån och västlig exponering i de historiska Valpolicella Classico kommunerna Marano, Negrar, Sant´Ambrogio och San Pietro. De långa dagarna möjliggör för druvorna att mogna fullt ut och utveckla komplexa aromer och smaker. 

Amarone är ett unikt vin på flera sätt, dels grund av sitt ursprung, de historiska druvsorterna men framförallt vinifieringen. Efter skörd låter man druvorna torka under 3-4 månader. När vattnet dunstar så koncentreras arom och smak. Druvorna pressas sedan och avstjälkas delvis för att sedan jäsa och genomgå malolaktisk jäsning. för att sedan lagras i 28-30 månader på slovenska ekfat.  Masi Costasera Amarone Kan drickas nu eller lagras upp till 35 år.  

Karaktär

Generöst och fylligt med doft av körsbär och plommon samt inslag av kakao, tobak, läder och kaffe. Välstrukturerat och komplext med en trevlig fräschör och lång intensiv eftersmak. Passar bra till exempelvis grillat kött och smakrika hårdostar. 


Vill du ha rådgivning?

Emelie Pehrsson 070 499 36 11emelie.pehrsson@twscollective.se
b_costasera-removebg-preview

Liknande produkter

Visa:

Bonacosta-removebg-preview

Masi Bonacosta Valpolicella

Masi

119kr

99kr

  • Namn
  • Land
  • Producent
  • Sort
  • Pris
Se alla produkter

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

The Wine & Spirits Collective använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.

Cookies