Masi Modello Trevenezie Rosso BiB
Restaurang
Om Producenten
Historien om den anrika vinproducenten Masi tar sin början 1772 när familjen Boscaini förvärvade prestigefulla vingårdar i den lilla dalen ”Vaio dei Masi” i hjärtat av regionen Valpolicella Classica. Efter mer än 200 år av passionerad vinmakning drivs företaget fortfarande inom familjen, som idag drivs av sjätte och sjunde generationen.
Vinifiering
Modello ger redan i namnet uttryck för filosofin bakom detta vin: Nytänkande, fast med gamla traditioner. När man skapade Modello var visionen ett modernt vin av karakteristiska Veneto-druvor. Refosco bidrar med färg, doft och körsbärstoner medan Raboso Veronese bidrar med tanniner, fyllighet och kraft. Druvorna kommer från vingårdar i Castions di Strada, Friuli, norr om Venedig. Vinet har jäst och skalmacererats under 15-20 dagar i ståltank för att sedan lagras i 4 månader på stora slovenska ekfat.
Karaktär
Ungdomligt och bärigt med doft av skogshallon, blåbär och örter. Serveras med fördel till vegetariska rätter alternativt stekt fisk eller ljust kött.
Liknande produkter
- Namn
- Land
- Producent
- Sort
- Pris
- Modello Trevenezie Rosso
- italien
- Masi
- Rött vin
- 95kr 69kr