Modello Trevenezie Rosso

Historien om Masi tar sin start 1772 när familjen Boscaini förvärvade prestigefyllda vingårdar i den lilla dalen kallad ”Vaio dei Masi”. Namnet MASI är självklart sprunget ur denna historia och idag är det 6:e och 7:e generationen som leder MASI, som fortfarande och alltid har drivits inom familjen, i över 200 år.

Vinet har jäst med skalkontakt 15-20 dagar i ståltank. 7 månader på stora slovenska ekfat, 3 månader på små fat och slutligen 1 månad på flaska.

Modello ger redan i namnet uttryck för filosofin bakom detta vin: Nytänkande, fast med gamla traditioner. Målet var att göra ett modernt vin av karakteristiska Veneto-druvor. Det är huvudsakligen gjort på de två mest distriktstypiska druvorna. Refosco som ger vinet färg, doft och svag ton av körsbär och Raboso Veronese som bidrar med tanniner, fyllighet och kraft. Druvorna kommer från vingårdar i Castions di Strada, Friuli, norr om Venedig.