Modello Trevenezie Rosso

Historien om den anrika vinproducenten Masi tar sin början 1772 när familjen Boscaini förvärvade prestigefulla vingårdar i den lilla dalen ”Vaio dei Masi” i hjärtat av regionen Valpolicella Classica. Efter mer än 200 år av passionerad vinmakning drivs företaget fortfarande inom familjen, som idag drivs av sjätte och sjunde generationen.

Modello ger redan i namnet uttryck för filosofin bakom vinet: Nytänkande, fast med gamla traditioner. När man skapade Modello var visionen ett modernt vin av karakteristiska Veneto-druvor. Refosco bidrar med färg, doft och körsbärstoner medan Raboso Veronese bidrar med tanniner, fyllighet och kraft. Druvorna kommer från vingårdar i Castions di Strada, Friuli, norr om Venedig. Vinet har jäst och skalmacererats under 15-20 dagar i ståltank för att sedan lagras i 4 månader på stora slovenska ekfat.