Passo Doble

Masi Tupungato Passo Doble

Restaurang

Skriv ut
Pris 149kr Pris 115kr Alkoholhalt14 %Årgång2020
Land argentina Artikelnummer6156Druvor85% Malbec, 15% semi-dried Corvina.
Producent Masi Sockerhalt<3 g/lVid servering16-18

Om Producenten

Historien om Masi tar sin start 1772 när familjen Boscaini förvärvade prestigefyllda vingårdar i den lilla dalen kallad ”Vaio dei Masi”. Namnet MASI är självklart sprunget ur denna historia och idag är det 6:e och 7:e generationen som leder MASI, som fortfarande och alltid har drivits inom familjen, i över 200 år.


Vinifiering

Ekologiskt odlade vingårdar i Valle de Uco, Mendoza i Argentina. Vinmarkerna ligger på en höjd mellan  950-1050 m ö h. Jordmånen är stenig, sandig och kritig. 

Vinet vinifieras genom dubbeljäsning. 

Malbec jäser med skalen i ca 15 dagar vid en temperatur mellan 21-23 grader. 15 % Corvina får genomfå en kortare apassimento vinifiering innan druvorna pressas och jäser ca 15 dagar vid en något lägre temperatur, ca 18-20 grader. Slutligen genomgår all must den slutliga jäsningen.


Vinet lagras 9 månader på franska ekfat (70 % andragångsanvända, 30 % nya) och slutligen lagras vinet i flaska i minst 2 veckor.  

Karaktär

Moget och fylligt med inslag av plommon, kryddor och kakao. Koncentrerat men med mjuka, balanserade tanniner och fin syra. Långt ihållande slut. 

Vill du ha rådgivning?

Emelie Pehrsson 070-499 36 11emelie.pehrsson@twscollective.se

Liknande produkter

Visa:

Bonacosta-removebg-preview

Masi Bonacosta Valpolicella

Masi

119kr

99kr

  • Namn
  • Land
  • Producent
  • Sort
  • Pris
Se alla produkter