Corbec_2015-removebg-preview (1)

Masi Tupungato Corbec

Restaurang

Skriv ut
Pris kr Pris 232kr Alkoholhalt15,4%Årgång2015/2017
Land argentina ArtikelnummerX5010MS4301Druvor70% Corvina, 30% Malbec.
Producent Masi Sockerhalt0.5 g/lVid servering18°C

Om Producenten

Masi har tagit sin filosofi om omsorg och respekt för miljön till Tupungatodalen i Mendoza, Argentina och skapat ett ekologiskt och hållbart företag. I Tupungato är förutsättningarna idealiska för vinproduktion, vingårdarna ligger på 950-1050 m.ö.h och jordmånen är stenig och sandig med inslag av krita. Här är även förutsättningarna de rätta för appassimento-metoden, en vinframställningsteknik som annars är typisk för Veneto, Italien där Masi har sin bas. Idag odlas de argentinska druvsorterna Malbec och Torrontés samt två venetianska druvsorter, Corvina och Pinot Grigio på Masis vingård i Tupungato.

Vinifiering

Masi Tupungato Corbec är en blend av halvtorkade Corvina- och Malbecdruvor. Corvinas intensiva doft av mogna körsbär och sammetslena struktur balanseras upp perfekt med tanninerna hos Malbec. Vinet tillverkas enligt appassimento-metoden och de två druvsorterna skördas och vinifieras separat. Utvalda druvklasar placeras på specialtillverkade träbrickor i 20 dagar där druvorna tappar cirka 20 % av sin vikt och ökar i koncentration av sötma och aromer. Druvorna pressas sedan försiktigt och avstjälkas för att sedan jäsa i 20-24°C i 20 dagar i rostfria ståltankar. Efter lagring genomgår vinet en malolaktisk jäsning vid 20°C på 25 dagar för att sedan lagras i 18 månader på gamla ekfat om 600 liter.

Karaktär

Masi Tupungato Corbec är ett fylligt och elegant vin med intensiv doft av mogna körsbär och inslag av eukalyptus. Bra tanninstruktur och lång eftersmak. Servera gärna vinet i stora kupor i 18°C till grillade rätter och mogna ostar.

Vill du ha rådgivning?

Emelie Pehrsson 070 499 36 11emelie.pehrsson@twscollective.se
Corbec_2015-removebg-preview (1)

Liknande produkter

Visa:

Passo Doble

Masi Tupungato Passo Doble

Masi

159kr

125kr

FLC_malbec-removebg-preview

Bodega Norton La Colonia Malbec

Bodega Norton

109kr

89kr

WSC_Piedra_Negra_Arroyo_Grande_Malbec_750

Piedra Negra Arroyo Grande Malbec

FRANÇOIS LURTON - Bodega Piedra Negra

159kr

139kr

  • Namn
  • Land
  • Producent
  • Sort
  • Pris
Se alla produkter

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

The Wine & Spirits Collective använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.

Cookies