Tinto-de-la-casa-removebg-preview

Tinto de la Casa

Restaurang

Skriv ut
Pris kr Pris 215kr Alkoholhalt14%Årgång2021
Land argentina Artikelnummer7700201Druvor100% Malbec
Producent Matias Riccitelli Sockerhalt<3g/lVid servering14-16

Om Producenten

Karaktärsfulla, lekfulla och unika i sin egen stil. Så kan vi förklara vinerna från Matias Riccitelli.

På över 1100 meter över havet i området Lujan de Cuyo, grundade Matias Riticelli 2009 sin egen vingård. Där odlar han sina egna vinstockar men samarbetar också med många små fristående odlare. Många av dem med gårdar på höjder mellan 1000 och 1700 meter över havet. 2015 började Matias att återuppta produkti

onen i mycket gamla vingårdar i Patagonien. Det projektet går under namnet Old Wines from Patagonia.

Vinifiering

100 % Malbec från två separata vingårdar. 50 % av druvorna plockas från vingårdar i Las Compuertas på en höjd av 1100 m ö h. Vinplantorna växer på lerjord som sträcker sig djupt ner i grunden med ett toppskift av sten med bra genomtränglighet. Resterande 50 % av druvorna plockas i Gualltallary som ligger på 1400 m ö h i Uco Valley. Här växer druvorna på kalkrika jordar som tillför vinet både kryddiget och friskhet. 

Jäsningen sker till 100 % i små franska använda ekfat med naturlig jäst.

50 % av vinet jäser om hela druvklasar och temperaturen hålls mellan 26-28 grader.

När jäsningen är klar ligger vinet fortsatt på små franska ekfat i ca 12 månader innan buteljering.

Karaktär

Tinto de la Casa har en ganska djup lila färgton. Näsan bjuder både på blommiga och kryddiga toner.

Detta är ett komplext och rikt vin med mjuka tanniner och en frisk syra. 

Vinet får gärna lufta något innan servering. 

Ett utmärkt "husvin", som namnet antyder i mellanprisklassen. 

Vill du ha rådgivning?

Tobias Mårtensson 073 158 55 59Tobias.Martensson@twscollective.se
Tinto-de-la-casa-removebg-preview

Liknande produkter

Visa:

TINAL

This Is Not Another Lovely Malbec TF SLUT

Matias Riccitelli

139kr

  • Namn
  • Land
  • Producent
  • Sort
  • Pris
Se alla produkter

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

The Wine & Spirits Collective använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.

Cookies