RCCME_1_-removebg-preview

Rio Claro Carmenére

Chilenska nationaldruvan när den är som bäst

Restaurang

Skriv ut
Pris 89kr Pris 79kr Alkoholhalt13Årgång2020
Land chile Artikelnummer2362Druvor100% Carmenére
Producent Miguel Torres Chile Sockerhalt<3 g/lVid servering16-18

Om Producenten

Miguel Torres anses vara pionjären till den moderna vinodlingen i Chile. Han var den förste som införde rostfria ståltankar med kylaggregat och temperaturkontroll, pneumatiska pressar och små fat av fransk och amerikansk ek för jäsning och lagring av kvalitetsviner.

Vinifiering

Druvorna skördades mellan 12-30 april. Vinet jäste under sju dagar vid en temperatur på 25 grader. Skalen macererade med musten i 10 dagar. 70% av vinet har lagrats på franska ekfat i sex månader. Därefter lagras vinet på ståltankar innan det drygt ett år efter skörd buteljeras för försäljning.


Karaktär

Mycket fruktig smak med inslag av fat, svarta vinbär, viol, blåbär, choklad och örter. Smaken är fyllig och fruktig och följs av en lång, harmonisk eftersmak.

Vill du ha rådgivning?

Linda Skalberg 070-366 89 61Linda.Skalberg@twscollective.se