MASSERIA BORGO DEI TRULLI Vermentino
Puglia IGP
Restaurang
MASSERIA BORGO DEI TRULLI Vermentino
Vermentino-druvorna kommer från noggrant utvalda, lågavkastande vingårdar i provinsen Lecce i södra Apulien.
Vinstockarna odlas enligt Spurred Cordon-metoden. Planteringstätheten är cirka 5 500 plantor per hektar med en genomsnittlig avkastning på 2 kg per planta. Vinstockarna är mellan 15 och 20 år gamla.
Noggrann manuell skörd i slutet av september.
Vinifiering
Vinet får vila på sin jästfällning i rostfria ståltankar i tre månader vid en kontrollerad temperatur på 10 °C.
Karaktär
Vinet har en blekgul färg och bjuder på inbjudande aromer av persika, citronskal, mango och torkade örter. I smaken framträder en tydlig, salt mineralitet som samspelar med en komplex och behagligt frisk syra.
Perfekt som aperitif eller till pastarätter med skaldjur och grillat ljust kött.
Liknande produkter
- Namn
- Land
- Producent
- Sort
- Pris
- Amabelli Trebbiano
- italien
- Orion Wines
- Vitt vin
- 89kr