Deep Roots Riesling 8%
Restaurang
Om Producenten
3 Winner grundades av tre vinmakare som tillhör den yngre generation som genom nytänk och innovation kommit att föryngra vinproduktionen i Rheinhessen. Deras hårda arbete och fina resultat med utmärkta viner har bidragit till ett starkt ökat intresse för den tyska vinregionen. Utan att vara släkt, vilket traditionellt är det som binder samman vinmakarna, gick Jochen Dreissigacker, Stefan Winter och Philipp Wittman ihop under namnet 3 Winner. Med Deep Roots har de sökt sig något längre söderut och producerar dessa viner med ursprung Pfalz.
Vinifiering
Vinet genomgår först en fullständig alkoholjäsning på traditionellt vis. Därefter avalkoholiseras en del av det färdiga vinet genom en skonsam process som avlägsnar alkoholen utan att tumma på arom och karaktär. Den avalkoholiserade delen blandas sedan tillbaka med den kvarvarande alkoholhaltiga delen av vinet. Hela processen sker i ett slutet system, vilket innebär att slutprodukten fortfarande klassificeras och får kallas VIN.
Karaktär
Fruktig, ungdomlig, mycket frisk smak med liten sötma, inslag av gröna äpplen, päron, mineral, krusbär och lime.
Liknande produkter
- Namn
- Land
- Producent
- Sort
- Pris
- Deep Roots Pink Riesling
- tyskland
- 3 Winner
- Rosévin
- 129kr 115kr
- Deep Roots Riesling
- tyskland
- 3 Winner
- Rosévin
- 109kr 99kr
