Clement Agricole Rhum Blanc

Pris 299kr Pris 309kr Alkoholhalt40%

Land frankrike Artikelnummer4164101DruvorSockerrörs juice

Producent Clement Vid serveringAnvänds som drinkingrediens.

Om Producenten

Rhum Clément grundades av borgmästaren i Le François, Homère Clément, 1887. Han ville tillhandahålla arbete åt lokalbefolkningen och började fokusera på spritproduktion. Inspirationen tog han från den franska cognacsproduktionen och rhum agricole som stil var skapad. Företagets sprit graderas också på samma sätt som cognac och den lagrade rommen markeras som bland annat VSOP och XO.

Vinifiering

Rhum Agricole från Martinique destilleras av färsk sockerrörsjuice och produceras enligt de strikta regler som sedan 1996 fastställs av AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Regelverket omfattar ett antal specifika krav som säkerställer både kvalitet och autentiskt hantverk.

Här är några av dessa regler:

Sockerrörssorter: 29 godkända sorter (från och med 2020).
Skördesäsong: Sockerrören får skördas från januari till augusti.
Fermenteringstid: Fermenteringen är begränsad till maximalt 120 timmar.
Efter destillation i Pot Still eller Column Still

Därefter följer ytterligare regler som kan inkludera krav på lagringstid, renhet och kvalitet på den färdiga produkten. Dessa regler hjälper till att bevara traditionerna och kvaliteten hos Rhum Agricole, vilket gör den till en unik och respekterad romtyp i världen.

Clément Rhum Blanc Agricole Première Canne är en premium vit rhum agricole från Martinique, känd för sin friska och livfulla smakprofil. Flaskad med 40% ABV är denna rhum tillverkad av färskpressad sockerrörsjuice, vilket ger en autentisk och trevlig smakupplevelse.
I glaset uppvisar den ett kristallklart utseende.