Humo Blanco CAB

Humo Blanco Cabernet Sauvignon

Biodynamisk Chilenare i klassisk Cabernet-stil.

Restaurang

Skriv ut
Pris 159kr Pris 115kr Alkoholhalt13Årgång2020
Land chile Artikelnummer5813201DruvorCabernet Sauvignon

Om Producenten

François Lurton är fjärde generationen vinodlare i en familj med rötterna i Bordeaux. Hans far, André Lurton, var en av de drivande krafterna bakom skapandet av appellationen Pessac-Leognan i Graves, Bordeaux. Förutom vingårdarna i Frankrike, har François även egendomar i Spanien, Chile och Argentina. Faktum är att innan han anslöt sig till sin fars företag så reste han och hans bror Jacques runt i Sydamerika som s.k. flying winemakers. Under dessa resor fick han upp ögonen för både Chile och Argentinas enorma potential och valde att etablera sig i båda länderna.

Efter att François Lurton gjort vin i Chile sedan 1992, ville han etablera ett eget vinhus. Det tog honom åtta år innan han hittade den perfekta platsen i Valle de Lolol, Colchagua i Valle Central. Här skyddas vinrankorna av bergskedjan Anderna och Stilla Havet bidrar med svalkande vindar. År 2000 planterades de första vinrankorna och idag består egendomen av 28 hektar.

Här odlas bland annat Carmenere, druvan som ligger till grund för gårdens välrenommerade toppvin Alka. Här framställs andra fina viner under både etiketten Clos de Lolol och Humo Blanco – den vita dimman som så signifikativt infinner sig varje morgon i denna dal. Detta en av en handfull vingårdar i hela Chile som är biodynamiskt certifierade med Demeter.

Vinifiering

Druvorna har macererat med skalen i 35 dagar för att utvinna färg och struktur. Jäsningen skedde i stora kar och därefter flyttades vinet över till ekfat för att genomgå malolaktisk jäsning. Vinet har sedan vilat på nya franska ekfat i tio månader innan det buteljerades.

Karaktär

Djup doft av svarta vinbär, björnbär och kryddor. En härlig fruktighet och mjuka tanniner med väl integrerad fatkaraktär.

Vill du ha rådgivning?

Linnea Liewen 070-795 92 29Linnea.Liewen@twscollective.se
Humo Blanco CAB

Liknande produkter

Visa:

HermanosLurtonToro

Hermanos Lurton Toro

FRANÇOIS LURTON - Hermanos Lurton

149kr

119kr

WSC_Domaine_De_Nizas_Mazet_de_Nizas_Syrah_Cabernet_750

Mazet de Nizas Syrah/Cabernet

François Lurton - Domaine de Nizas

109kr

89kr

Finca_Negra_GGRR_CS-removebg-preview

Finca Negra Cabernet Sauvignon

Miguel Torres Chile

159kr

142kr

0322_vinya_le_havre_07_sa

Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon

Jean Leon

249kr

189kr

  • Namn
  • Land
  • Producent
  • Sort
  • Pris
Se alla produkter

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

The Wine & Spirits Collective använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.

Cookies