Masianco

En supervenetian med stor personlighet

Pris 99kr Pris 89kr Alkoholhalt13Årgång2021

Land italien Artikelnummer241501Druvor85% pinot grigio, 15% verduzzo

Producent Masi Sockerhalt0,4Vid servering8°C

Om Producenten

Historien om Masi tar sin start 1772 när familjen Boscaini förvärvade prestigefyllda vingårdar i den lilla dalen kallad ”Vaio dei Masi”. Namnet MASI är självklart sprunget ur denna historia och idag är det 6:e och 7:e generationen som leder MASI, som fortfarande och alltid har drivits inom familjen, i över 200 år.

Vinifiering

Masi Masianco är en supervenetian med stor personlighet. Pinot Grigions aromatiska stil gör sig utmärkt med den lokala Verduzzo-druvan som bidrar med struktur. Pinot grigio-druvorna vinifieras direkt efter skörd med 25 dagars jäsning på ståltank vid 10-15°C. Verduzzo-druvorna torkar i tre veckor följt av 36 timmars skalmaceration vid 5°C. Därefter jäser musten på ståltank och tappas sedan över på franska ekfat för malolaktisk jäsning och lagring. Vinet gjort av verduzzo har lagrats tre månader på franska ekfat, barriquer.

Delle Venezie är beläget i den nordöstra delen av Italien, nära Venedig. Här är dagarna varma och nätterna kalla. Området fick sin DOC-status (Denominazione di Origine Controllata) 2017. DOC är den näst högsta kvalitétsklassen i Italien. Fram tills dess räknades Delle Venezie som ett IGP (Indicazione Geografica Protetta) vilket gäller för bordsvin med rätt till ursprungsbeteckning. Här består jordmånen av huvudsakligen kalksten, basalt och lera.

Karaktär

MASI Masianco är en supervenetian som bjuder på intensiv doft av mogna äpplen och päron samt en hint av honung, mandel och citrus. Ett fylligt vitt vin med en härlig fräschör och en lång eftersmak. Utmärkt som aperitif eller till rätter av fisk och grillat vitt kött.