Gualtallary Chardonnay

Karaktärsfulla, lekfulla och unika i sin egen stil. Så kan vi förklara vinerna från Matias Riccitelli.

På över 1100 meter över havet i området Lujan de Cuyo, grundade Matias Riticelli 2009 sin egen vingård. Där odlar han sina egna vinstockar men samarbetar också med många små fristående odlare. Många av dem med gårdar på höjder mellan 1000 och 1700 meter över havet. 2015 började Matias att återuppta produktionen i mycket gamla vingårdar i Patagonien. Det projektet går under namnet Old Wines from Patagonia.

Druvor plockade ifrån området Gualtallary, på en höjd ca 1400 m ö h. Jordmånen här består främst av sten och lera. 

Vinmarkerna brukas enligt ekologiska principer och varken herbicider eller andra systematiska produkter används i vinmarkerna. Man plockar ungefär per 5 000 kg druvor per hektar.