Weingut Dreissigacker
Jochen Dressigacker är en ung dynamisk vinmakare som de senaste året seglat upp som en av de mest intressanta vinmakarna i regionen. Den välskötta egendom ligger i centrala Rheinhessen strax utanför byn Bechtheim och består av 45 hektar, varav 60 % är odlat med Riesling. Egendomen har mycket har mycket gamla anor och grundades av Jacob Sauer redan år 1728.
Från början var det meningen att Jochens äldre bror skulle ta över familjeegenomdomen men Jochen kände tidigt att det var vin som var hans kall. Han började arbeta med flera olika vinmakare för att lära sig så mycket som möjligt om vinproduktion, för att senare kunna ta över familjeföretaget. Han arbetade bland annat med ikonen Klaus Peter Keller tills han var redo att ta över vingården 2001.
Jochen har satt stort fokus på att förbättra arbetet i vingårdarna, succesivt har han konverterat alla sina odlingar till ekologiska. Han har även haft fokus på lägre skördeuttag, övergå till att skörda allt manuellt och enbart använda naturlig jäst.
Dreissigacker ligger i framkant av den så kallade "Rheinhessen-revivel" som pågår just nu. Regionen är ett av Tysklands största vinområde, med en odlad areal på mer än 26 000 hektar. Regionen har tidigare varit kända för halvtorra lågkvalitativa viner som Liebfraumilch. Vinstilen producerades i stora mängder och bidrog till att Rheinhessen fick dåligt rykte. Men idag råder det en helt annan anda i regionen och fler högkvalitativa producenter har tillsammans lyft områdets skamfilade rykte. Idag produceras här förnärvarande några av Tysklands mest spännande viner, med otrolig renhet och aromatiska egenskaper.
Jochen Dressigacker har planer på att gå med VdP och har redan påbörjat arbetet, han arbetar efter samma pyramid som VdP antagit, Estate, Village och Singel Vineyard.
Jochen Dreissigacker bästa vingårdlägen är Geyersberg, Rosengartenm Hasensprung, Morstein, Kirchspiel och Aulerde
