Nik Weis Urban Riesling
Restaurang
Om Producenten
Nik Weis grundades 1947 av Nicolaus Weis. Vingårdarna om 39 hektar sträcker sig över några av Mosels absoluta pärlor med cru-lägen som Piesporter Goldtröpfchen, Bockstein, Saarfeilser, Wiltinger m fl. Nik Weis är medlem i organisation ”Verband deutscher Prädikatsweingüter” (VdP) där vingårdarna indelas i Gutswein, Ortswein och Grosses Gewächs (”Grand” Cru). Nik Weis viner är certifierade med hållbarhetscertifiering med "Fair'n Green".
Vinifiering
Namnet Urban Riesling kommer från helgonet Saint Urban, vingårdsarbetarnas beskyddare. Historian dateras tillbaka till år 374 då Urban var biskop av Langres, han skyddade utsatta personer och han spred kristendomen från vingård till vingård. Han blev sen tvungen att fly pga politiska skäl.
Karaktär
Ren och frisk smak av citrus, äpple, aprikos, honung och mineral från skifferjordarna i Mosel. Smakrik och druvtypisk Riesling med viss fruktsötma, kryddor och en elegant syra. Passar som sällskapsvin, till färska skaldjur och matiga sallader, asiaitiskt och gärna indiskt med curry.
Liknande produkter
- Namn
- Land
- Producent
- Sort
- Pris
- Nik Weis Saar Riesling
- tyskland
- Weingut Nik Weis
- Vitt vin
- 189kr 149kr