Weingut Tesch
Dr. Martin Tesch är en av Tysklands mest kända vinproducenter. Han driver nu familjens vingård som är över 300 år gammal, i Langenlonsheim i Nahe. TESCH-portföljen består mestadels av prisbelönta vingårdsbetecknade viner som produceras i klassisk torr stil och ett urval av internationellt erkända konceptviner. Bland de tunga träffarna: RIESLING UNPLUGGED®, ett prisbelönt vin som ses på många marknader runt om i världen och DEEP BLUE®, en komplex vitt vin producerat av Pinot Noir. Hantverk och innovation är ledorden för TESCH och utgör grunden för gårdens framgång.
Dr. Martin Tesch som representerar den tionde generationen har sedan 1997 drivit egendomen. Med en doktorsexamen inom biokemi förde han nya idéer och en modern syn på den traditionella egendomen. Det första Martin gjorde när han tog över familjegendomen var att halvera antalet planterade areal. Han behöll enbart de bästa växtplatserna och nästan uteslutande vinstockar av Riesling.
Gårdens filosofi blandar nu en traditionell hantverkares inställning till vinodling med nya innovationer. Vinhusets utveckling har inte bara fått uppmärksamhet hos konsumenter, TESCH blev också den första vingården som fick den eftertraktade Red Dot Award för sin företags design.
Martin Tesch ställde tidigt om till mijövänlig vinodling, engagemang för hållbarhet innebär att de inte använder herbicider, insektsmedel eller mineralgödselmedel. Hållbar vinodling är kostsam och tidskrävande men resultaten kompenserar den extra ansträngningen. Tillvägagångssättet hjälper till att hålla ekosystemet i balans och vinstockarna från att bli överbelastade. Vinerna blir komplexa, fylliga med otroligt bra lagringsduglighet. TESCH-viner är bäst efter 5 - 8 år.
Druvorna skördas för hand, delvis avstjälkas och efter en kort maceration pressas druvorna försiktigt. Alkoholjäsningen sker på låg temperatur, 15-19 grader, och efter fyra till sex veckor efter jäsningen är vinerna klara att förflyttas. De får vila ytterligare fyra till fem månader på jästen, innan vinet slutligen filtreras, klarnas och buteljeras.
