gewurz

Franz Haas Gewürtstraminer

Restaurang

Skriv ut
Pris kr Pris 169kr Alkoholhalt14Årgång2019
Land italien ArtikelnummerX251FH0401Druvor100 % Gewürtstraminer
Producent Franz Haas Sockerhalt8Vid servering8-12

Om Producenten

Ända sedan början så har Franz Haas jobbat med att på bästa möjliga sätt få uttryck för kvalitet i vinerna de producerar. Vineriet grundades redan 1880 och har sedan dess alltid gått till den förstfödda i familjen som då med ära och respekt får bära namnet Franz.

Franz Haas är inte bara ett vineri eller ett varumärke. Franz Haas är en man, en familj som har producerat vin i 7 generationer och varje av dessa 7 generationer har producerat efter samma livsfilosofi; konstant och oändlig strävan efter perfektion.  Varje generation har satt sitt avtryck på vinerna.

Enligt Franz Haas är vetenskap och kalkyler viktiga för att uppnå perfekta viner men det är kärlek och passion som ger vinerna dess karaktär och komplexitet.

Egendomen ligger i de södra delarna av de italienska alperna i distriktet Alto Adidge och består idag av 50 hektar varav de flesta ligger på sluttningarna till Cislonberget på 240-800 meters höjd över havet.

Vinifiering

Rankorna växer på djup lerjord som toppas av ett stentäcke, ca 350-650 m ö h. 

Druvorna får macerera en kortare period med skalen innan jäsningen startar vid låg temperatur, i ståltank. Efter jäsningen lagras viner ca 6 månader med sin jästfällning med kontinuerlig battonage (omrörning av vinet).

Franz Haas - Nikoboi

Karaktär

Intensiv gul färg med djupa och komplexa aromer av litchi, apelsinskal, kryddnejlika, muskot och rosor. Låt gärna vinet lufta i glaset en stund för att det ska få blomma ut ordentligt. Ett livligt vin med struktur och friskhet. Långt ihållande avslut med en något trevlig bitter ton. 

Passar utmärkt till olika patér, ljust grillat kött och mat med asiatiska inslag.

Vill du ha rådgivning?

Tobias Mårtensson 073-158 55 59Tobias.Martensson@twscollective.se

Liknande produkter

Visa:

PINOT_GRIGIO_IGT_STELVIN-removebg-preview

Franz Haas Pinot Grigio

Franz Haas

kr

109kr

LEPUS-removebg-preview

Pinot Bianco "Lepus"

Franz Haas

199kr

159kr

  • Namn
  • Land
  • Producent
  • Sort
  • Pris
Se alla produkter