passo_blanco

Masi Tupungato Passo Blanco

En frisk enastående årgång från Argentina men utmärkt syra och intensiva aromer av tropisk frukt

Restaurang

Skriv ut
Pris kr Pris 109kr Alkoholhalt12,5Årgång2019
Land argentina Artikelnummer7407001DruvorPinot Grigio, Torrontés
Producent Masi Sockerhalt<3 g/lVid servering8-10

Om Producenten

Historien om Masi tar sin start 1772 när familjen Boscaini förvärvade prestigefyllda vingårdar i den lilla dalen kallad ”Vaio dei Masi”. Namnet MASI är självklart sprunget ur denna historia och idag är det 6:e och 7:e generationen som leder MASI, som fortfarande och alltid har drivits inom familjen, i över 200 år.

Masi Tupungato Passo Blanco kommer från ekologiskt odlade vingårdar som ligger i det berömda området Mendoza i västra Argentina, på en höjd av 950-1050 meter över havet. I Tupungatodalen är marken är stenig, sandig och kritig mdc låg organisk substans och bra mineralinnehåll.

Vinifiering

Druvorna som används för detta vin är Pinot Grigio och Torrontés. Pinot Grigio druvorna plockas i slutet av februari månad och torkas lätt i 15 dagar för att intensifiera deras surhetshalt. Torrontés är en senare mognad sort och druvorna avskalas och kyls ner till 5°C i kall maceration process i flera timmar.

Årgången 2019 är enastående vad gäller kvalitet tack vare optimala odlingsförhållanden och idealiskt väder, både under mognadsprocessen likväl appassimentoprocessen. Perfekt mogna druvor i kombination med torra väderförhållanden under skörden innebar att druvorna som levererades för pressning var i utmärkt skick. 

Vinet ger intensiva aromer av tropisk frukt på näsan med delikata inslag av citrusfrukt. Här finns en utmärkt syra, vilket gör vinet uppfriskande med en bra struktur, lång finish med nyans av rosa grapefrukt. Vinet passar utmärkt med starkare smaksatt fisk (tonfisk och skaldjur), vit kött och grillade grönsaker. Passar även mycket bra med orientalisk mat, särskilt sushi och sashimi.

Karaktär

Friskt men toner av blommor, mogen frukt, persika och aprikoser. Fruktigt med frisk syra. 

Vill du ha rådgivning?

Emelie Pehrsson 070-499 36 11emelie.pehrsson@twscollective.se

Liknande produkter

Visa:

Masianco

Masianco

Masi

99kr

89kr

Modello_Trevenezie_Bianco_2021-removebg-preview (1)

Masi Modello Bianco

Masi

kr

-

BellOvile_Vermentino-removebg-preview

Bell'Ovile Bianco

Poderi del Bell'Ovile

119kr

139kr

6367_800 (1)

Masi Levarie Soave Classico DOC

Masi

109kr

89kr

  • Namn
  • Land
  • Producent
  • Sort
  • Pris
Se alla produkter